Велопрогулка в Сингапуре

История последнего выходного дня перед началом моего обучения в Сингапуре.

Мы классно прогулялись в центре города, сходили на колесо обозрения, а после вместо обеда перекусили клубникой, миндалем и яблоками. Главное, с вечера найти супермаркет, а с утра сложить все необходимое в контейнеры.

Дальше по плану мы отправились на такси в East Cost Park. Это береговая линия в пятнадцати минутах езды от центра. Протяженность – 20 км. Пожалуй, это один из лучших городских парков, которые я видела в своих путешествиях. Единственное, там не купаются в море. Но вдоль всей пляжной линии организованы дорожки для велосипедистов, скейтбордеров, роллеров. Любители вейкбординга найдут здесь вейк-парк.

IMG_5671[1]

На территории парка много зеленых лужаек, где можно устроить пикник или заняться йогой, поиграть в волейбол на фоне водного горизонта, есть зоны для барбекю. Мы арендовали велосипеды и три часа катались по парку. После этого поужинали морепродуктами и овощами в прибрежном кафе и встретили закат, сидя на лужайке.

IMG_5643[1]

 

Сладкий перекус: хлебцы с шоколадной пастой!

На перекус между завтраком и обедом я могу себе один-два раза в неделю позволить питательный, сладкий, но диетический перекус к кофе. Это рисовые или гречневые хлебцы с «шоколадной» пастой.

Паста готовится в течение несколькоих минут. В блендер нарезаем один банан, добавляем чайную ложку какао, перемалываем и «шоколадная» паста готова.

Можно продолжать работать!

P.S. «Шоколадную» пасту можно приготовить с утра, упаковать в небольшой контейнер и взять с собой в офис вместе с парой хлебцев 🙂

Спортивная семья

Наконец-то я прилетела в Россию! Первые два дня я всегда оставляю на восстановление после долгого перелета и акклиматизацию. Поэтому не нагружаю свое тело силовыми или кардио тренировками. В эти дни я занималась дома йогой на голодный желудок.

На третий день, в выходные, я уехала в соседний город навестить брата и его жену, Алену. Мы позавтракали творожено-банановым тортом и через час отправились в тренажерный зал. В этот день я снова начала силовые упражнения и провела тренировку ног и ягодиц, мой брат тренировал мышцы спины и рук, а Алена ушла на аэробную сессию.

Я и брат :)
Я и брат 🙂

В течение двадцати минут после тренировки я обязательно съедаю один фрукт. Цель — остановить процесс разрушения мышцы после тренировки, когда повышается уровень адреналина и картизола. Я и Алена не ставим в приоритет работу на мышечную массу, а больше на похудение, поэтому мы съели по яблоку. А брат работает на мышечную массу, поэтому съел два банана. По дороге домой мы купили замороженные морепродукты и приготовили дома на обед гречневую лапшу с овощами и морепродуктами. Было очень вкусно!

Вкусный латте с фундуком в шоколаде в субботу :)
Вкусный латте с фундуком в шоколаде в субботу 🙂

В результате семейный выходной день прошел отлично: близкие люди рядом, вкусная и полезная еда, тренировка, гуляние по городу и горячий латте на улице с фундуком в шоколаде на перекус! 🙂 Ведь суббота — единственный день, когда я позволяю себе немного сладостей!

Давно не виделись!
Давно не виделись!

 

Энергетический и здоровый перекус в путешествие

В субботу вечером после работы и домашнего ужина я решила приготовить нам в небольшое путешествие здоровый перекус, так называемые, энергетические шарики. Первый раз я их попробовала на Бали в Desa Seni, которыми можно было насладиться после йоги, попивая имбирный чай на свежем воздухе. Одного такого шарика достаточно, чтобы зарядиться энрегией еще на полтора-два часа.

Рецепты могут быть самые разные, но связаны они с измельченными орехами, сухофруктами, иногда медом, кокосовой стружкой и творогом.

Самое главное – время приготовления таких шариков всего пятнадцать минут! Единственное, у меня всегда под рукой дома миндальная «мука»: перемолотый в порошок миндаль.

В результате я перемолола в блендере 100 г изюма, перемешала его с миндальной мукой около 100 г, добавила 3 чайные ложки меда. Накатала из этой массы шарики влажными руками. В середину каждого я положила по одному целому миндальному ореху. А потом полученные шарики обваляла в какао и кунжуте по отдельности. И поставила на ночь в холодильник.

С утра они были упакованы в маленький контейнер и оказались отличным сопровождением нас в поездке в горный город Вьетнама, Далат.

Такие варианты энергетических шариков будут отличным перекусом до или после тренировки, здоровой заменой конфет для вас и ваших детей или отличным десертом! 🙂

Полезные сладости: фруктово-твороженный торт

Каждые выходные я готовлю разные вкусные, но полезные сладости. И обязательно безглютеновые, то есть, без пшеничной муки или овсянки. Потому что глютен я не ем. Я решила внести его в свой список вредных продуктов пару лет назад, прочитав много различных исследований и их результатов относительно глютена.

В этот раз у меня получился очень вкусный твороженно-банановый торт с апельсином и манго! По собственному рецепту 🙂

  • 2 яйца
  • 2 чайные ложки стевии
  • 2 столовые ложки кокосовой муки
  • 2 столовые ложки рисовой муки
  • 4–5 бананов
  • 250 г нежирного творога
  • кожура 1 апельсина
  • манго и 15 г казеинового протеина для украшения (можно заменить на йогурт)

Два средних яйца смешиваем с двумя чайными ложками стевии, добавляем кокосовую и рисовую муку. Можно использовать только рисовую или смешивать с пшеничной, если вы ее едите. Не рекомендую использовать только кокосовую муку, потому что она сильно жирная и калорийная. И по вкусу мне больше нравится, когда я кокосовую муку смешиваю с другой мукой.

В блендере отдельно смешиваем бананы с творогом и ¾ части тертой корки апельсина. Затем добавляем туда массу из яиц и муки. Все это в форму и минут на 30 в духовку.

Украшение на вкус. Я смешала в блендере манго и казеиновый протеин для густоты. Остаток кожуры апельсина использовала для украшения с тонкими кусочками миндаля.

После приготовления торт должен постоять в холодильнике 1–2 часа, а лучше всю ночь.

Мы ели его на завтрак и на перекусы в течение дня!

Он очень вкусный! Просто тает во рту!