Утренний смузи

Сегодня с утра захотелось начать свой день с порции свежих витаминов. И я решила сделать смузи из того, что было в холодильнике 🙂

На вкус смузи получился интересным. Я бы сказала, свежесть с приятной кислинкой!

Через полтора часа после смузи я съела небольшую порцию красной крупы киноа с бананом. Для заправки своего организма энергией к грядущей сегодня интенсивной тренировке!

Ингредиенты для двух стаканов смузи:

  • морковь тертая;
  • ½ зеленого яблока;
  • два банана;
  • сок двух лаймов;
  • стакан воды;
  • корица по вкусу;
  • одна чайная ложка стевии для сладости (можно заменить на ложку меда или сахара).

Все это перемешивается в блендере, и витамины отправляются в организм!

Зеленый смузи

Доброе утро!

Приучаю себя к приготовлению смузи по утрам, которые заливаю в спортивную бутылку и беру с собой на работу! Получается вкусный и витаминизированный перекус на первую половину дня до обеда. Вчера у меня был оранжевый смузи из моркови, папайи и миндального молока.

А сегодня зеленый смузи:

(на 2 порции)

  • 2 киви.
  • 1 зеленое яблоко.
  • 1 стакан воды.
  • Пара долек ананаса.
  •  ½ чайной ложки корицы.
  • 1 чайная ложка стевии.

Утренние записки и фруктовый салат с корицей

Утро для меня самое лучшее время суток. Хочется успеть сделать все самое приятное для души и тела: практиковать йогу, приготовить вкусный завтрак, почитать книгу, сходить на тренировку, просто погулять… А в последнее время я еще начала вести утренние записи. Говорят, это помогает раскрывать творческий потенциал. Просыпаешься с утра и все как есть в твоей голове выкладываешь на лист бумаги старинным способом, при помощи ручки, а не клавиатуры или touch screen. Самое главное писать все, что лезет из головы. Даже самые смешные и бредовые мысли!…

IMG_4443[1]

Сегодня к утренним запискам у меня получился вот такой яркий фруктовый салат на завтрак.

Фруктовый салат (на 2 порции):

  • Киви — 1 штука.
  • Ананас — ½ часть.
  • Арбуз — ¼ часть.
  • Корица по вкусу.
  • Домашний йогурт или обезжиренный творог по вкусу.

Пусть этот день будет у нас таким же ярким и насыщенным!

Орехово-фруктовый смузи на завтрак

Многослойный смузи! Красивый, здоровый и питательный!

Ради его приготовления и его утренней фотосессии я перенесла свою тренировку на вечер.

Многослойные смузи меня радуют не только своей красотой в прозрачном стакане, но и палитрой вкусовых ощущений, которые ты испытываешь, черпая ложечкой то один слой, то другой, а иногда случайно перемешивая их.

Фруктово-ореховый смузи (на 2 порции):

  • Манго — 1 шт.
  • Авокадо — 1 шт.
  • Киви — 2 шт.
  • Мята свежая по вкусу.
  • Корица — ½ чайной ложки.
  • Фундук — около 20 штук.
  • Йогурт домашний (или творог обезжиренный) — 100 г.
  • Грецкий орех — 8 штук.

IMG_4421[1]

Смешайте в блендере манго, выложите первый слой в прозрачные стаканы. Вымойте блендер. Смешайте в нем авокадо, киви, мяту и корицу. Выложите второй слой. Сверху выложите фундук. Поверх залейте все домашним йогуртом или нежирным творогом. Сверху украсьте грецким орехом, фундуком и лепестками мяты.

Орехи я предварительно поджаривала на оливковом масле.

Наслаждайтесь вкусом этого чудесного завтрака!

Полезные сладости: фруктово-твороженный торт

Каждые выходные я готовлю разные вкусные, но полезные сладости. И обязательно безглютеновые, то есть, без пшеничной муки или овсянки. Потому что глютен я не ем. Я решила внести его в свой список вредных продуктов пару лет назад, прочитав много различных исследований и их результатов относительно глютена.

В этот раз у меня получился очень вкусный твороженно-банановый торт с апельсином и манго! По собственному рецепту 🙂

  • 2 яйца
  • 2 чайные ложки стевии
  • 2 столовые ложки кокосовой муки
  • 2 столовые ложки рисовой муки
  • 4–5 бананов
  • 250 г нежирного творога
  • кожура 1 апельсина
  • манго и 15 г казеинового протеина для украшения (можно заменить на йогурт)

Два средних яйца смешиваем с двумя чайными ложками стевии, добавляем кокосовую и рисовую муку. Можно использовать только рисовую или смешивать с пшеничной, если вы ее едите. Не рекомендую использовать только кокосовую муку, потому что она сильно жирная и калорийная. И по вкусу мне больше нравится, когда я кокосовую муку смешиваю с другой мукой.

В блендере отдельно смешиваем бананы с творогом и ¾ части тертой корки апельсина. Затем добавляем туда массу из яиц и муки. Все это в форму и минут на 30 в духовку.

Украшение на вкус. Я смешала в блендере манго и казеиновый протеин для густоты. Остаток кожуры апельсина использовала для украшения с тонкими кусочками миндаля.

После приготовления торт должен постоять в холодильнике 1–2 часа, а лучше всю ночь.

Мы ели его на завтрак и на перекусы в течение дня!

Он очень вкусный! Просто тает во рту!